anastasiya_bakery

Да, Пасха в этом году ранняя (12 апреля) и мы к ней готовимся заранее! В программу клуба в марте я включила самые настоящие кексы - влажные, сочные, с начинками, как в элитных кондитерских Это абсолютно новый десерт, который можно готовить и продавать не только к Пасхе, как альтернативу...

Мини курс «Орешки» Курс будет очень ёмким: изготовим 4 вида теста для орешков, чтоб каждый выбрал свои любимые варианты (классика, шоколадное, мягкое, хрустящее) Приготовим сразу 9 вкусов: Клубника-мята-лайм Бейлис-фундук Шоколад-лесная ягода Груша-бри Тирамису Фисташка-смородина...

Интерьерная композиция 3д торт «Ваза на журнале» Мне хотелось чего-то красивого, необычного и вдохновленного наступлением весны, так появился этот торт да, ваза - торт, журнал - торт и даже цветами можно полакомиться, ведь тюльпаны мы будем лепить из сахарной мастики. Что в уроке? -...

Подарочная композиция пирожных. В этом уроке мы будем не только кондитерами, но и флористами, ведь мы предложим заказчикам сразу готовый подарок - композицию из 3х видов пирожных с букетом живых цветов Итак, в уроке нас ждет: 3 разнообразных вкуса пирожных ПОД ЗАМОРОЗКУ: Черника-лимон-мак...

Тортики «Кусочки» самый настоящий тренд! И мы не можем пройти мимо В уроке разберемся, как же приготовить кусочек без приготовления целого торта, обсудим подходящие начинки, приготовим сразу 2 разных кусочка весом 800гр и 1,2кг, задекорируем в стиле ламбет. Внутри будет новое необычное...

Торт «Сумочка», которую вы сможете повесить на плечо и отправиться на праздник, поразив всех вокруг Внутри ТОПовая начинка «Рейк» в моем авторском исполнении, нежно, не приторно, гораздо легче классики: волшебное сочетание двух видов бисквита, карамельного и шоколадного кремов, чернослива и...

Двери нашего кондитерского клуба на март открыты и мы приглашаем новичков, любителей и профессионалов, ведь март обещает быть в безумно интересным и насыщенным Нас ждут: 1. Интерьерная композиция 3д торт «Ваза на журнале» Мне хотелось чего-то красивого, необычного и вдохновленного наступлением...

Хочется удивить мужчин к 23 февраля, а свободного времени в обрез? Тогда я вас приглашаю на мой традиционный ИНТЕНСИВ, посвященный мужскому празднику, где мы всего за пару часов активной работы приготовим невероятный кондитерский шедевр Да, на фото самый настоящий денежный торт «Кошелек» и...

Бенто чизкейки! Ещё одна крутая идея к праздникам! Процесс изготовления я оптимизировала таким образом, что вы можете, как приготовить 1 чизкейк на ваш выбор, так и сразу 4 из одного замеса. Вес чизкейков ~550гр Их НЕ надо выпекать Они подходят под заморозку Ну и, они безумно нежные и...

Мини-торты «Порция пельмешек», это будет ХИТ среди ваших заказчиков! Плошка с пельмешками рассчитана на 1 порцию, ведь вес всего 300гр! Идеальный подарок, я считаю! Не сложное и быстрое изготовление. Шоколадный корпус, внутри вкусный торт с мужским акцентом и декор в виде вкусных пельмешек...

3 д торт «Бутерброд» Все чаще мне стали прилетать от вас запросы на песочные торты и вот он перед вами - песочный торт «Смородина-молочный шоколад», идеальный баланс вкуса и консистенции! Вы влюбитесь в него! Готовится не сложно, довольно быстро, а вкус невероятный! Декорировать этот торт мы...

Курс «РУЛЕТЫ» - НОВИНКА, которая станет ХИТОМ Подготовка ко всем праздникам сразу в самом разгаре и мы не останемся в стороне! Я нашла тот вариант, который будет уместен и ко дню влюбленных и к 23 февраля, и к 8 марта, да и к любому празднику от профессиональных до новогодних! Курс я...

Долгожданный анонс программы на февраль Безусловно, февраль мы посвящаем подготовке к 8 марта, поэтому нас ждет очень нежная, красивая и разнообразная программа 1. Торт «Сумочка», которую вы сможете повесить на плечо и отправиться на праздник, поразив всех вокруг Внутри ТОПовая начинка...

Январь 2026 Анонс программы на ЯНВАРЬ Друзья, программу на январь я создавала с особым удовольствием, после новогодней суматохи мне очень хочется, чтоб вы немного выдохнули, набрались новых сил и вдохновения и были готовы к новым сладким чудесам. Конечно, я учла, что в ближайшее время нас ждут...

Январь 2026 Анонс программы на ЯНВАРЬ Друзья, программу на январь я создавала с особым удовольствием, после новогодней суматохи мне очень хочется, чтоб вы немного выдохнули, набрались новых сил и вдохновения и были готовы к новым сладким чудесам. Конечно, я учла, что в ближайшее время нас ждут...

Торт «Музыкальная шкатулка», но шкатулка будет не просто музыкальной, а говорящей и говорить она будет по вашему желанию да, да, скорее смотрите видео! Внутри новая бомбическая начинка «Фундучный медовик с карамелизованной сметаной и вишней». В уроке приготовим новый вкус медовика, научимся...

Торт «Щелкунчик» - символ нового года, который знаком абсолютно каждому! Я постаралась создать торт для вас и ваших семей, который будет не большим (вес в черновике всего 2кг). Внутри новая классика - обновленная версия «Фисташка-малина», очень сочный торт, с насыщенным вкусом фисташки и ярким...

Это вся база про современную картошку, которая позволит вам не только ввести в ассортимент и насладиться потрясающими десертами с разнообразными 9 вкусами, но и создавать свои авторские сочетания Когда я только составляла план урока, то хотела дать 4-5 вариантов для ваших праздничных пирожных...

Анонс программы на ЯНВАРЬ Друзья, программу на январь я создавала с особым удовольствием, после новогодней суматохи мне очень хочется, чтоб вы немного выдохнули, набрались новых сил и вдохновения и были готовы к новым сладким чудесам. Конечно, я учла, что в ближайшее время нас ждут новые...

Декабрь 2025 Совсем скоро нас захватит круговорот подготовки к праздникам и я очень хочу, чтоб вы нашли время, силы и желание не только заработать на десертах, но и порадовать своих самых близких людей невероятными вкусностями Я очень хочу, чтоб программа клуба на декабрь покорила вас так же...